Lunch Ideas For Kids: भारत के प्रसिद्ध स्कूल लंच रेसिपी (टिफिन) आइडिया .. गर्मियों में भर दे अपने बच्चो को ऊर्जा से भरपूर

गर्मियों के दिनों में बच्चों के लिए स्कूल लंच: राज्यवार स्वादिष्ट और पौष्टिक सुझाव

गर्मियों के दिनों में बच्चों के लंच के लिए क्या तैयार करना चाहिए, यह सवाल हर माता-पिता के मन में आता है। बच्चों को स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन देना एक चुनौतीपूर्ण कार्य हो सकता है, खासकर जब बात गर्मियों की हो। ऐसे में हम आपके लिए लाए हैं भारत के विभिन्न राज्यों के पारंपरिक और स्वादिष्ट व्यंजनों की एक सूची, जो न केवल बच्चों के लंच बॉक्स को हेल्दी बनाएंगे बल्कि उन्हें अपने संस्कृति और परंपराओं से भी जोड़ेंगे।

क्या आपने कभी सोचा है कि कैसे पंजाब का पालक परांठा और दही, महाराष्ट्र का पोहे और दही, या गुजरात का थेपला और अचार बच्चों के लिए एक आदर्श लंच हो सकते हैं? हर राज्य का भोजन अपनी विशिष्टता और पौष्टिकता के लिए जाना जाता है। इन व्यंजनों में न केवल पोषक तत्वों का सही संतुलन होता है, बल्कि ये बच्चों को ऊर्जा से भरपूर और ताजगी भरा भी रखते हैं।

इस लेख में, हम आपको राजस्थान के बाजरे की रोटी और छाछ, बंगाल के लुची और आलू दम, और तमिलनाडु के लेमन राइस और इडली जैसे विभिन्न राज्यों के प्रसिद्ध व्यंजनों के बारे में बताएंगे। इन व्यंजनों को तैयार करना आसान है और ये बच्चों को भी बहुत पसंद आते हैं।

इस गाइड के माध्यम से, हम आपको दिखाएंगे कि कैसे आप आंध्र प्रदेश के पुलिहोरा और दही चावल, केरल के एप्पम और स्टू, और उत्तर प्रदेश के पोहा और कढ़ी जैसे स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन बना सकते हैं।

तो चलिए, इस स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर यात्रा पर हमारे साथ जुड़ें और जानें कि कैसे विभिन्न राज्यों के ये पारंपरिक व्यंजन आपके बच्चों के लंच बॉक्स को खास बना सकते हैं। यह न केवल उनके स्वाद को संतुष्ट करेंगे, बल्कि उन्हें पूरे दिन ऊर्जावान और खुशमिजाज भी रखेंगे। पढ़ें और खो जाएं इस मजेदार और जानकारीपूर्ण लेख में जो आपको बताएगा कि कैसे भारत के ये प्रसिद्ध व्यंजन गर्मियों के दिनों में बच्चों के लंच बॉक्स को बदल सकते हैं।

1. पंजाब

पंजाब का भोजन पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है, जो बच्चों के लंच के लिए परफेक्ट है। गर्मियों के लिए पालक परांठा और दही एक अच्छा विकल्प है। पालक परांठा पौष्टिक होता है और दही उसे ठंडक प्रदान करता है। इसके साथ, पनीर टिक्का या पनीर रोल भी बढ़िया है। पनीर प्रोटीन का अच्छा स्रोत है और बच्चों को पसंद भी आता है। मीठे में गुड़ और सेवईं की खीर बच्चों को बहुत पसंद आएगी।

2. महाराष्ट्र

महाराष्ट्र में गर्मियों के लिए हल्के और पोषक लंच बनाए जा सकते हैं। पोहे और दही का कॉम्बिनेशन हल्का और ताजगी भरा होता है। पोहे में सब्जियाँ मिलाकर उसे और पौष्टिक बनाया जा सकता है। इसके अलावा, मिसल पाव का स्पाइसी और टेस्टी वर्शन भी लंच के लिए अच्छा विकल्प है। मीठे में श्रीखंड बच्चों को बहुत पसंद आता है और यह ठंडक भी देता है।

3. गुजरात

गुजरात का खाना हल्का और पौष्टिक होता है। थेपला और अचार गर्मियों के लिए बहुत अच्छा है। थेपला में मेथी, पालक या गाजर मिलाकर उसे और हेल्दी बनाया जा सकता है। इसके साथ, खमन ढोकला भी बच्चों के लिए अच्छा लंच है। यह हल्का और आसानी से पचने वाला होता है। मीठे में फाफड़ा और जलेबी का कॉम्बिनेशन बच्चों को बहुत भाएगा।

4. राजस्थान

राजस्थान में गर्मियों के लिए बच्चों के लंच में बाजरे की रोटी और छाछ अच्छा विकल्प है। बाजरे की रोटी पौष्टिक होती है और छाछ ठंडक प्रदान करती है। इसके साथ, गट्टे की सब्जी भी बच्चों को पसंद आएगी। मीठे में चूरमा एक अच्छा विकल्प है, जो गेहूँ, घी और गुड़ से बनता है और ऊर्जा से भरपूर होता है।

5. बंगाल

बंगाल का भोजन स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। गर्मियों के लिए लुची और आलू दम अच्छा विकल्प है। लुची एक प्रकार की पूरी होती है और आलू दम एक मसालेदार आलू की सब्जी है। इसके साथ, माछ भात (मछली और चावल) भी बच्चों को बहुत पसंद आएगा। मीठे में रसगुल्ला और मिष्टी दोई बच्चों के लिए अच्छा विकल्प है।

6. तमिलनाडु

तमिलनाडु का खाना दक्षिण भारतीय व्यंजनों का प्रतीक है। यहाँ के प्रमुख व्यंजनों में लेमन राइस और कुरमुरा अच्छा विकल्प है। लेमन राइस हल्का और ताजगी भरा होता है। इसके साथ, इडली और टमाटर की चटनी भी अच्छा विकल्प है। इडली आसानी से पचने वाली होती है और चटनी उसे स्वादिष्ट बनाती है। मीठे में पायसम बच्चों को बहुत पसंद आएगा।

7. आंध्र प्रदेश

आंध्र प्रदेश का खाना अपने तीखे और मसालेदार स्वाद के लिए मशहूर है। यहाँ का हैदराबादी बिरयानी विश्व प्रसिद्ध है। यह एक खिले हुए बासमती चावल और मसालेदार मांस के साथ बनाई जाने वाली बिरयानी है। इसके अलावा, गोंगुरा पचड़ी और पुलीहोरा भी यहाँ के प्रमुख व्यंजन हैं। पुलिहोरा (इमली राइस) और अवाकाया (आम का अचार) भी बच्चों को बहुत पसंद आएगा।

8. केरल

केरल का भोजन अपने नारियल और समुद्री भोजन के उपयोग के लिए जाना जाता है। यहाँ के प्रसिद्ध व्यंजनों में एप्पम और इश्टू अच्छा विकल्प है। एप्पम एक प्रकार की पतली पैनकेक होती है और स्टू नारियल के दूध से बनी सब्जी होती है। इसके साथ, पुट्टु और कदला करी भी अच्छा विकल्प है। पुट्टु चावल के आटे से बना होता है और कदला करी चने से बनी होती है। मीठे में पायसम बच्चों को बहुत पसंद आएगा।

9. उत्तर प्रदेश

उत्तर प्रदेश का भोजन मुख्य रूप से मुगलई और अवधी व्यंजनों से प्रभावित है। यहाँ के प्रमुख व्यंजनों में कबाब, लखनवी बिरयानी और गुलाब जामुन शामिल हैं। कबाब को विभिन्न मसालों और मांस के साथ तैयार किया जाता है। गुलाब जामुन एक प्रसिद्ध मिठाई है जो खोये से बनाई जाती है और चाशनी में डुबोई जाती है।

10. कश्मीर

कश्मीर का खाना अपने अद्वितीय स्वाद और सुगंध के लिए प्रसिद्ध है। यहाँ का रोगन जोश, यखनी, और दम आलू प्रमुख व्यंजन हैं। रोगन जोश एक मसालेदार मटन करी है जो शाही व्यंजनों में गिनी जाती है। यखनी एक मलाईदार दही आधारित मटन करी है जो खासकर सर्दियों में खाई जाती है।